Растение гуарана, экстракт, состав, свойства, применение
В настоящее время в Бразилии можно найти большое количество товаров и продуктов со вкусом гуараны — от газированных, энергетических напитков, леденцов, конфет до зубной пасты. Отдельные штаты в связи с ее растущей популярностью перешли на промышленное выращивание гуараны. .
Плоды гуараны размером с орех фундук имеют сочную кожицу, под которой прячется одно или два гладких овальных семечка лилово-коричневого или чёрного цвета. Цвет плодов разный - от сочного желтого с ярко-красной верхушкой до серого.
Заготовка семян начинается, как только мякоть лопается, открывая содержимое. Плоды вымачивают, сушат, поджаривают и измельчают в порошок. Смешивая этот порошок с водой, получают экстракт гуараны - полезный и вкусный напиток. Его пьют отдельно или добавляют в какао, шоколад, кофе, сок и т.д.
Химический состав семян гуараны
- дубильные вещества
- кофеин до 6%,
- смолы, слизь,
- сапонин,
- красный краситель.
- крахмал
Семена гуараны содержат самый большой процент кофеина среди растений. Ее тонизирующий эффект, сильнее чем кофе, но действует мягче и дольше, не раздражая желудок и кишечник. У экстракта гуараны отсутствует запах и горький вкус, характерный для кофе.
Свойства гуараны
- улучшение обмена веществ,
- возбуждает ЦНС и сердечную деятельность,
- дает жизненный тонус, работоспособность,
- обладает значительным термогенным эффектом: расщепление подкожного жира и преобразованию его в энергию
- улучшает потенцию,
- выводит молочную кислоту из мышечных волокон
- улучшает кровоснабжение мозга, память и концентрацию внимания
Применение гуараны
- как тонизирующее и укрепляющее средство,
- для восстановление сил после тяжелой изнурительной работы,
- при лечении дизентерии, мигрени и невралгии.
- при похудании,
- для борьбы с депрессией.
- очищения печени,
- при лечении головных болей, жара, лихорадки, спазмов,
- как стимулянт, афродизиак,
- для защиты от бактериальных инфекций,
Прием гуараны поддерживает бодрость в организме до 4-6 часов, благодаря медленному, постепенному усвоению содержащихся в ней микроэлементов и веществ, что практически ценно при длительных физических и умственных нагрузках, а также в борьбе с лишним весом.
Гуарана эффективнно применяется для профилактики атеросклероза, благодаря веществам- сапонинам. Они очищают стенки сосудов от жировых отложений и жировых бляшек.
Гуарана с максимальным КПД ее биологически активных веществ входит в состав капсуд бад (растительного препарата)
